焼きたての香りに促され、熱々をその場でいただくのが最高すぎる

新元号「令和」ゆかりの地として、更に多くの人々が参拝に足を運ぶ太宰府天満宮。

学問の神様として名高い菅原道真公が祀られる全国約12000社の総本宮で、受験生をはじめ、全国から参拝者が訪れる由緒正しい神社である。

参道にはお土産屋や食事処・茶屋などが立ち並んでおり、太宰府天満宮の名物菓子「梅ヶ枝餅」を販売する店も数多く軒を連ねる。

梅ヶ枝餅を販売する店舗の中で、観光客だけでなく地元の人にも人気が高いのが「かさの家」である。

参道で販売されている梅ヶ枝餅は、どこの店のものも絶品なのだが、約100年続く老舗かさの家の実績のある焼き加減は、際立って香ばしく上品さが漂う。

控えめで絶妙な甘さの粒餡は、ほっこりする食感と香りが秀逸で、もち米とうるち米を配合した生地がこんがり焼けた香りは、日本人のアイデンティティーをくすぐる米本来の膨よかさと優雅さを含んでおり、参道を行く人々の足を止めてしまう魔法の菓子と言える。

もちろん、土産などの贈答用としても購入可能ではあるが、焼きたてをいただくのが絶対的に香りが高い。
賑やかな参道の雰囲気の中、程よく優しい甘味の余韻を熱いお茶で流し込めば、至福の時間が過ごせるのは間違いない。




今更ですが、梅は入ってませんので悪しからず御了承願いたい

初めて梅ヶ枝餅を食べた人が、高い確率で発する言葉が「梅が入ってない」である。

福岡県出身者なら当然知っている事だが、確かに知らない人が名前だけで想像すれば、梅が入った餅なんだろうと考えるのもうなずける。

しかし至って素朴で優しい味わいの菓子なので、先入観を振り払って挑むのが正解である。

かさの家では、毎月17日限定で黒米(古代米)を配合した生地・毎月25日限定でよもぎを配合した生地の梅ヶ枝餅を販売しているので、梅はやはり配合されてないが、日程が合えばそちらを是非トライして欲しい。
通常の梅ヶ枝餅とはまた違った香りを楽しめる。

記事作成:米俵 飯男

お店の場所

「かさの家」

住所:太宰府市宰府2丁目7-24(西鉄太宰府駅から徒歩4分、太宰府天満宮参道沿い)

電話:092ー922ー1010

営業時間:9:00~18:00

店休日:無休