とりなべマルニの水炊き白濁スープと天草大王親子丼

琥珀色のスープがやみつき

日赤通りと高宮通りの間の住宅街高砂に店を構える「とりなべマルニ」は、木格子がお洒落で落ち着いた店構え。

店内は、木製のテーブル席・カウンター・掘りごたつ席といった構成で、和風でありながらモダンな雰囲気もあり、居心地がよい。

メニューは、鍋以外に一品料理も多くあり、まずは「地鶏お刺身盛合せ」をいただきたい。
天草大王の刺身の、あからさまに新鮮みを帯びた艶やか色合いが、食欲をそそる。
当然臭みなどある訳も無く、最高の鶏刺しを提供してくれる店の一つである事は揺るぎない。

スープの色は、博多の水炊きでよく見かける白濁したスープとは異なり、琥珀色の澄んだ色。
ガラを砕かず、丁寧にアクを取りながら煮込まれたスープは、度肝を抜かれるくらい、優しいコクと旨味が口の中でエクスプロージョンする。

鍋のスープをがんがん飲む奴は、だいたい嫌われるので、お連れの目を盗んで、巧に飲む事が要求される。
そんな、欲求を押さえきれなくなるくらいのスープで味わう、天草大王のつくねや鶏肉、スープの味が染みた野菜たち。言葉は不要と思われる。

もし、水炊きオリンピックが開催される様な事があるのならば、メダル獲得は必至の逸品である。

リーズナブルで、満足度の高いコース

上記の通り、何もかも旨いマルニの料理。仮に「不味い」という人がいるならば、是非ディスカッションしてみたいくらい、自信を持って旨いと言える料理を、コースで楽しめる。

コースは2種類あるが、白コース６品２０８０円/1人当(税別)と、金コース８品３０８０円/1人当(税別)に、それぞれにお通し(別途３５０円)がつく。
何かの間違いかと思うくらいの価格設定は、ただただ驚くばかり。
一般的な博多の水炊き店で、白コースと同程度の品数と内容であれば、３５００円～４０００円は当たり前なイメージ。
ちなみに白コースの内容が下記。

・酢もつ
・とりわさ
・自家製レバーのパテ
・地鶏刺身盛合せ
・とりなべ
・後づくり

主要なものは全てオンされており、ますます驚きである。

しかも、コース利用であれば、プラス１５００円(税別)で２時間飲み放題も付ける事ができるので、ちょっとした宴会や、お祝い事等のお食事会を企画する場面に出くわした際は「とりなべマルニ」が候補の一つにあがるのは必然である。