びっくり亭本家の焼肉
福岡の焼肉ソールフードびっくり亭。
福岡にはびっくり亭と名の付く、焼肉屋が多く存在する。
焼肉と言っても、豚のさがりを使ったびっくり亭の焼肉。元祖と本家は違う店と言う事。
びっくり亭本家は福岡県福岡市博多区寿町2-8-12にある店舗。
キャベツがたっぷり入った焼肉となる。
福岡を訪れる観光客数はここ10年くらいで急激に上昇している中、まだ観光客にはあまり馴染みがないと思われるのが「びっくり亭」福岡市内や近郊に数店舗見かける同店だが、中心部の西鉄天神駅・JR博多駅周辺には、同系列店が存在してないのが理由と思われる。
どの店舗にも共通する事だが「THE 大衆食堂」といった門構えは、気軽でホッとする雰囲気があり、赤い提灯が地元民を誘惑する。メニューは、焼肉 1人前 900円・1.5人前 1300円・2人前 1800円・枝豆・キムチ・ライス(小・大・特盛)のみと専門店ならではのシンプルかつ潔い。
表の看板には「ラーメン」の記載があるが、鉄板焼き肉以外のものを食べている人は、誰1人していないし見たこともない。店内はもちろん、店外にまでニンニクの香りが噴射している。満腹状態の人でも2秒で空腹状態に戻れる魅惑の香りが悩ましい。
鉄板焼き肉は文字通り、居酒屋などでもよく見かける細長い楕円状の鉄板皿で提供される。ニンニクを油で炒め、豚のサガリとキャベツを炒めるシンプルな料理。用意された小さな木の棒を、鉄板下の木の受け皿の片側に入れ、鉄板を傾ける。鉄板片側に流れた肉汁と油に、特製の辛子味噌を溶かして肉やキャベツにつけて食べる。
いかにも不健康そうだが、一度食べてしまうと病みつきになってしまう。
当然ながら白飯がよく合うので、ダイエットに不向きだが、そんな事はお構い無しにしてしまう美味さは本当に悩ましい。
びっくり亭晩酌にも最適
肉とニンニクの旨味に加え、特製辛子味噌で味に増幅感があるが、キャベツが程良く味を中和して、絶妙な味加減に。よって当然ながらビールや焼酎がよく合う。
鉄板焼き肉で晩酌しながら、最後に残りの鉄板焼き肉と白飯で締める客も多くみかける。ドリンクメニューは、ビール・日本酒・焼酎・酎ハイ・ソフトドリンクと数は少ないが、上記以外の酒を合わせる必要性は感じられないので、十分なメニュー数だと思われる。
ソフトドリンクは「ジュース 200円」と記載があるのみで、大雑把というか正直謎なので、いつの日か気が向いたら注文してみたい。
座席数はカウンター数席に、座敷のテーブル席が4席と少なめな為、昼夜のピークタイムは行列が出来るので注意が必要。
びっくり亭本家店舗情報
店舗：びっくり亭本家
住所：福岡市博多区寿町2-8-12
店舗：営業時間：11:30～24:00
店舗：びっくり亭本家 赤坂店
住所：福岡市中央区大名2-12-17
店舗：びっくり亭本家 太宰府店
住所： 福岡県太宰府市青葉台3-27-5
店舗：びっくり亭本家 粕屋店
住所：福岡県糟屋郡粕屋町大字酒殿432-5
店舗：びっくり亭本家 都城店
住所： 宮崎県都城市大王町1-11
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店舗：びっくり亭 高宮店
住所 : 福岡市南区玉川町10-3(西鉄高宮駅から徒歩2分、西鉄大牟田線 高架下)
営業時間 : 昼11:00〜15:00
夜17:00〜22:00
店舗：びっくり亭 早良店
住所：福岡市早良区飯倉6-25-12
店舗；びっくり亭 那珂川店
住所：福岡県筑紫郡那珂川町片縄10-12
