如水庵・筑紫野コラボアフタヌーンティー「万葉」
ANAクラウンプラザホテル福岡にて「和のアフタヌーンティー “万葉”」が開催されます。福岡の老舗和菓子店『如水庵』とANAクラウンプラザホテル福岡『日本料理 筑紫野』が初のコラボレーション！
古くから博多の地で商いを行ってきた如水庵。看板商品である『筑紫もち』はモンドセレクションで最高金賞を受賞するなど世界中からも注目を浴びています。
今回のコラボレーションにあたり、如水庵の職人がオリジナルの和菓子を考案！ここでしか味わうことのできない月替わりのオリ ジナル和菓子をはじめ、季節ごとに食べたくなる人気の『フルーツ大福』や『筑紫もち』含めた6種を楽しむことができます。
上質な和菓子に合わせるセイボリーは旬の食材を使用した四季折々の7品を日本料理筑紫野の料理長が手掛けます。 また、八女産の緑茶などがフリーフローのほか、ウエルカムドリンクとしてスタッフが心をこめて点てた抹茶も楽しむことができます。ホテル最上階からの福岡の街並みを見渡しながら、目にも美しいアフタヌーンティーをぜひ味わってみてはいかがですか？
ANAクラウンプラザホテル福岡
和のアフタヌーンティー「万葉」 メニュー例
■如水庵の和菓子
上生菓子(月替わり)
ANAクラウンプラザホテル福岡
抹茶和風マカロン
ANAクラウンプラザホテル福岡
フランボワーズのミニブッセ
筑紫もち
室見川(羊羹)
塩トマト大福
■和のセイボリー
ANAクラウンプラザホテル福岡
春キャベツのパンナコッタ 雲丹餡掛け
牛しぐれ煮入り新玉葱の茶碗蒸し
豌豆豆腐
炙り唐墨と水菜のお浸し
海鮮ライスバーガー
胡麻だれ
新じゃが・南瓜・紫芋のロールサラダ
レーズンマヨネーズ
海老の白和え
■ドリンクメニュー
ウェルカムドリンク:筑紫野特製抹茶
ドリンクフリーフロー:八女産緑茶、アイス緑茶、
焙じ茶、和紅茶、アイスティー、
コーヒー(ホット・アイス)
和のアフタヌーンティー「万葉」 開催概要
■2023年5月7日(日)より開始 ※毎週日曜日 ■4:00pm~6:00pm(ご利用時間 120 分)
■1 名様 ¥6,000
※事前予約要 ※2名様より承ります
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