キルフェボン福岡
フルーツタルト専門店『キルフェボン』では、30周年を記念して各店それぞれが考案したタルトを2022年1月より全店で販売されています。そして2022年７月は福岡店考案タルト『すももと桃のプリンアラモードタルト』が販売されます。
キルフェボン
今が旬のすもも、桃をカスタードプリンと組み合わせ、みんなが大好きな味に仕上げました。ヘタ付きのサクランボと、ふんわり絞ったホイップクリームで、どこか懐かしいプリンアラモードを表現しました。
また、福岡の県花でもあり、県章のモチーフにもなっている“太宰府の梅”をイメージして、タルトの縁にすももをデコレーションしています。カスタードプリンに欠かせないカラメルソースは、主張し過ぎないようにしつつもほろ苦さを残すことに苦戦しましたが、納得のいくバランスに仕上がりました。
7月 キルフェボン福岡店考案タルト販売
すももと桃のプリンアラモードタルト
2022年7月の販売
キルフェボン
【考案者コメント】
プリンアラモードの“アラモード”には“最新の流行”などという意味があります。福岡考案タルトがこの夏の流行りになれますように！という思いを込めて。
是非ご賞味ください！
キルフェボン【新作】30th 福岡店考案 すももと桃のプリンアラモードタルト
7/1〜7月末の販売予定
キルフェボン
piece本体価格：770円
イートイン：847円(税込)／テイクアウト：831円(税込) whole(25cm)本体価格：7,700円
イートイン：8,470円(税込)／テイクアウト：8,316円(税込)
特定原材料等
(28品目中) 卵・乳成分・小麦・ゼラチン・もも・りんご
キルフェボン福岡 店舗情報
〒810-0001
福岡県福岡市中央区天神2丁目4-11
パシフィーク天神1F
092-738-3370
【shop】11:00〜19:00
【cafe】11:00〜19:00 (ラストオーダー18:30)
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