福岡 キルフェボン ホワイトデー2024
ホワイトデーはタルトケーキが有名なキルフェボンはいかがですか？2024年は京都宇治白川が誇る抹茶ブランドの“辻喜”を使ったタルトケーキが期間限定登場！この機会に是非、自分へのご褒美や大切な人に、お世話になっている方への贈り物にいかがでしょうか？
【新作】京都府宇治市産 “辻喜”抹茶のタルトオペラ
3/1〜3月末の販売予定
京都宇治白川が誇る抹茶ブランドの“辻喜”。
宇治伝統製法のもと、京都を代表する品種「さみどり」の品質の良い覆い下 1 番茶のみを厳選した茶道用抹茶を使用。ショートケーキタルトに続き、タルトオペラの登場です！様々な層が重なり、重厚な味わいのオペラ。全てのパーツに抹茶をまとわせ、キルフェボンオリジナルのオペラに仕上げました。京都らしさを感じられる、まさに抹茶づくしのタルトです。
piece
本体価格：820円
イートイン：902円(税込)／テイクアウト：885円(税込) whole(21cm)
本体価格：8,200円
イートイン：9,020円(税込)／テイクアウト：8,856円(税込)
特定原材料等
(28品目中) 卵・乳成分・小麦・ゼラチン・大豆・アーモンド
京都府宇治市産 “辻喜”抹茶のショートケーキタルト
3/1〜4/15の販売予定
京都宇治白川が誇る抹茶ブランドの”辻喜”。 宇治伝統製法のもと、京都を代表する品種「さみどり」の品質の良い覆い下 1 番茶のみを厳選した茶道用抹茶を使用したタルトです。ザクザクとした食感のタルトにホワイトチョコブリュレ、濃厚な抹茶ソース、抹茶わらび餅と栗を重ね、抹茶クリームとイチゴを合わせました。 香り高くまろやかな味わいと品の良い苦みが特徴の希少な抹茶と、わらび餅と栗のもっちりとした食感をお楽しみください。
piece
本体価格：980円
イートイン：1,078円(税込)／テイクアウト：1,058円(税込)
whole(25cm)
本体価格：9,800円
イートイン：10,780円(税込)／テイクアウト：10,584円(税込)
特定原材料等
(28品目中) 卵・乳成分・小麦・ゼラチン・大豆・りんご・アーモンド
京都・宇治 “製茶 辻喜”
茶園全体に覆いをかけて遮光する覆下（おおいした）栽培
碾茶・抹茶の絶妙な旨味は、新芽にいかにアミノ酸を集積させるかが決め手になります。 萌芽期から遮光を段階で行い、一般栽培遮光率85%より高い95%まで遮光し新芽に旨味成分を保持させます。
1年に1度しか摘採せず、一芽一芽丁寧に手摘み
一芽一芽丁寧に手摘みし、鮮度を保持したまま即時に製造加工し碾茶（てんちゃ）にします。完成した碾茶を厳選・選別し最高級の碾茶に仕立て、石臼挽きし最高級抹茶となります。
キルフェボン公式サイト