MARK IS (マークイズ)福岡ももちラーメン・中華・寿司フードコート情報

MARK IS (マークイズ)福岡ももち

MARK IS福岡百道、ソフトバンクホークスの本拠地ペイペイドームに隣接する、ショッピングモールとなる

ホークスタウンモール跡地に出来た商業施設となる
２０１８年１１月２１日オープン

今では多くの人が行き交う憩いの場ともなっている。
ショップ、カフェ・レストラン・フード・サービス・エンターテインメントで構成されている。

長浜ラーメン”の老舗「名島亭」・３Fももきちフードコート

大人から子供まで人気のフードコート。
３Fフードコートももきちには人気店が多く入っている。
福岡の名店ラーメン名島亭、いっかく食堂、一幸舎、天ぷら、寿司、中華バイキングなど各地に行かなくても、マークイズで堪能できる。

博多ラーメン
長浜ラーメン”の老舗「名島亭」

福岡市の東区名島に本店を構える名島亭

多くのファンを抱える名島亭

画像出典元
MARK IS (マークイズ)福岡ももち、フードコーナーももきち情報

長浜ラーメン”の老舗「名島亭」コクを極めた「築炉釜だし」豚骨ラーメン
創業者の城戸修は「一代一店舗」をモットーに、毎日食べても飽きない、味噌汁のような愛されるラーメンを目指した。

熟成されたコクと旨みがありながら、まろやかであっさりと食べられるラーメンは、2日以上かけ丹念に炊き上げ、豚骨の旨みをあますところなく抽出した深くまろやかなスープが特徴。唯一無二のこの味を作りあげるのに欠かせないのが、長年の相棒である鋳鉄製の羽釜「築炉釜（五右衛門釜）」。保湿性が高く、火をとめた後も予熱によって調理が続き、豚骨100％のそのスープは「呼び戻しスープ」によって、釜を空にすることなく、継ぎ足して、コクを重ねてきました。その味は創業当時より長く地元で親しまれている。【昭和のかおりがする博多長浜屋台の築炉釜出しとんこつラーメンの店】を是非、ご賞味ください。

博多一幸舎”

博多区に総本店を構える博多一幸舎、博多屋台をイメージできる博多豚骨ラーメン

懐かしい味を感じるファンも多い

インドネシア、シンガポール、アメリカ、中国と店舗を構える博多一幸舎

・日本　17店舗
・中国　13店舗
・インドネシア　15店舗
・タイ　1店舗
・フィリピン　4店舗
・シンガポール　3店舗
・アメリカ　4店舗
・カナダ　1店舗
・ブラジル　1店舗
・オーストラリア　6店舗
（海外48店舗展開中）
※2020年1月現在

定食

いっかく食堂（イッカクショクドウ）

こちらも福岡市で人気のいっかく食堂

警固に本店を持ち、天神、六本松、博多パピオン、マークイズフードコーナーで営業を展開

店舗でハンバーグのタネを仕込む、ハンバーグ食べログ1位を獲得した人気店

いっかく食堂六本松店、六本松４２１定食からお弁当までできる人気店

いっかく食堂六本松店、六本松４２１定食からお弁当までできる人気店

寿司

金沢まいもん寿司

福岡では珍しい金沢すし
「まいもんくるもんうまいもん！」北陸・日本海のこだわりが廻る本格グルメ回転寿司
加賀百万石のおもてなしをテーマに、福岡では食べられないネタが並ぶ
石川県、関東圏などを中心に営業を展開、海外でも人気の金沢まいもんすし

九州ではマークイズのみの営業となる。

金沢港はもちろん、一年中安定して
魚種の豊富な「天然のいけす」と呼ばれる
七尾湾からも鮮魚が届きます。
鮮魚の仕入れは金沢だと毎日3〜4回直送されることもあります。
例えば金沢港の夜セリで買った魚介は
関東や関西の店舗にも独自のルートで抜群の新鮮さを保ったまま届き
明朝のオープン時には全国同じタイミングで寿司になるのです。

天ぷら

博多天ぷらたかお（ハカタテンプラ　タカオ）

目の前で一品ずつ揚げる天ぷらたかお

定番商品から季節の天ぷらがオリジナルオーダーで堪能できる

値段も手ごろリーズナブルとなる。

画像はたかお定食