2024年第3回鹿児島展大丸福岡天神店にて開催半期に一度九州深発見フェアねじめ黄金カンパチ登場！

2024年鹿児島展大丸福岡天神店

半期に一度九州深発見フェア鹿児島物産展が大丸福岡天神で開催
第3回鹿児島展は、2024年4月3日(水)から8日(月)
大丸福岡天神店の本館8階催場で開催されます。鹿児島の魅力を凝縮したこの展示会では、地元の食品、工芸品、観光情報などが紹介されます。鹿児島の文化と伝統を体験

開催内容

鹿児島展

食べてほしい4選：バイヤーが厳選した鹿児島のグルメを味わうことができます。
畜産王国鹿児島厳選肉：鹿児島県産の高品質な肉を楽しむことができます。

鹿児島焼酎：鹿児島県は焼酎の名産地で、ここでその味を堪能
南のお宝エリア：南大隅、南さつま、離島など、鹿児島県南部の地域の特産品や観光情報。

鹿児島農業女子PROJECT：鹿児島の女性農業者によるプロジェクトの成果。
全ブランドリスト：鹿児島県のさまざまなブランドの商品を一覧で
各階鹿児島イベント：各階で行われる鹿児島に関するイベントに参加。

各階九州深発見イベント：九州全体について深く知ることができるイベントに参加

食べてほしい4選
バイヤーいち押しグルメ

畜産王国鹿児島厳選肉
鹿児島焼酎

南のお宝エリア
南大隅

南さつま
離島

鹿児島農業女子PROJECT

全ブランドリスト
各階鹿児島イベント
各階九州深発見イベント

九州の中でも畜産、魚介など豊富な食材が揃う鹿児島から黒牛、黒豚など鹿児島ならではの素材
焼酎などなど県を代表するグルメが集結するイベント

博多の日本料理の職人たち”が鹿児島物産展会場で腕を振るう企画
ねじめ黄金カンパチ、ヒラマサなどの鹿児島素材が、博多の職人による技とあしらいで見て・食して満足いただけるメニューとして登場

「ねじめ黄金カンパチ」は、鹿児島県の南大隅町にある根占（ねじめ）という地区で育てられるカンパチの一種

職人

横山俊彦氏
職人歴40年。河庄、ホテルニューオータニ博多千羽鶴などで長年技を磨き、現在は海鮮処松月亭博多本店に在籍。

泉田英樹氏
職人歴55年。1987年、元河庄大将高木武彦氏に師事し取締役総料理長を33年勤める。2020年に引退し現在は後進の育成に努める。

吉田繁次氏
職人歴50年。都ホテル、寿司割烹黒潮などの多くの名店で長年腕を振るった日本料理の職人。

ねじめ黄金カンパチ、ヒラマサなどの鹿児島素材が、博多の職人による技とあしらいで見て・食して満足いただけるメニューとして登場

出店店舗情報

メニュー名		価格	説明
ねじめ黄金カンパチスペシャル丼		税込1,700円	鹿児島産の黄金カンパチやヒラマサを使った、博多の職人技が光る海鮮丼
ねじめ黄金カンパチスペシャル丼
鹿児島黒豚ぞうりかつ丼	(1枚)	税込1,080円	鹿児島県産の黒豚ロースを薄い衣でジューシーに揚げた、秘伝の甘口醤油だれで味わうとんかつ丼
鹿児島黒豚ぞうりかつ丼	(2枚)	税込1,620円
大隅産うなぎ＆黒毛和牛ロース丼		税込2,700円	生産量日本一の鹿児島県産うなぎと、全国和牛能力共進会で2大会連続日本一を獲得した黒毛和牛の夢のコラボ丼
鹿児島肉祭り頂点丼		税込2,160円	鹿児島県産の黒毛和牛と黒豚の合い挽きハンバーグに、黒毛和牛ステーキを贅沢に盛り付けた丼
特製焦がし豚骨かさね味		税込1,540円	2010年指宿にて創業の人気店「麺屋二郎」の自慢の一杯！国内外8店舗を展開する名店の味を堪能できます
桜島どりの南インドカレープレート		税込1,300円	鹿児島県内産の「桜島どり」を使用した南インドカレーと副菜のついたプレート
季節のフルーツジェラート（シングル）		税込450円	鹿児島県阿久根市にある観光農園「農園ガーデン空」から人気のジェラートが登場！
しあわせほっとドラバター		税込230円	九州産小麦粉を使用したどら皮で包むのは、大粒の北海道産大納言小豆を使用したあんこと風味豊かなカルピスバター
特選軽羹饅頭（1個）		税込195円	かるかん元祖の「明石屋」が福岡に再びやってきます！もっちりとした独特な食感の軽羹で、小豆こし餡を包みました