【2023年】ヒルトン福岡シーホーク『クリスマス・ショーウインドウ』スイーツビュッフェ開催！

ヒルトン福岡シーホークにて煌めくショーウインドーをイメージしたスイーツビュッフェ『クリスマス・ショーウィンドウ』が開催されます。「ホリデーシーズンのショーウインドー」からインスパイアされた約20種のスイーツとシアラシェフ自慢のセイボリー（軽食）が登場！天井高40mの開放感溢れるブラッセリー＆ラウンジシアラは、白とゴールドをテーマカラーとしたオーナメントやギフトボックスでデコレーションされ、シックで高級感あふれるクリスマスを演出。ぜひ、大切な方と一緒に楽しんでみませんか？

クリスマス・ショーウインドー　メニュー

20種のスイーツとシアラシェフ自慢のセイボリー（軽食）が勢揃い。
スイーツ
ホワイトフォレストケーキ

ショーウインドーに展示されたジュエリーをイメージ。チョコレートスポンジの上にコンポートしたチェリーと洋酒を使ったクリームをトッピングしました。

クリスマス・オーナメント

雪の結晶のホワイトチョコレートをあしらい、甘酸っぱいレッドカラントのゼリーとジンジャーブレッドをヨーグルト風味のクリームで包んだ一品。

クリスマスハット

冬のファッションアイテムに欠かせないニット帽の形をした、いちごのショートケーキ。さっぱりとしたクリームがいちごの甘さを引き立てます。

モンブラン・ブッシュドノエル

栗を使用したクリームとカシスのゼリー、アーモンドのスポンジの3層を濃厚なバニラクリームで包んだシアラオリジナルのブッシュドノエル。

サンタのミンスパイ

ドライフルーツやスパイスを混ぜ込むイギリスの定番クリスマススイーツ「ミンスパイ」。サンタクロースの洋服をモチーフにアレンジしました。

いちごケーキ・ポップ

いちご味のスポンジをチョコレートでコーティングしたシンプルなケーキ。金箔をあしらい、キラキラしたクリスマスのオーナメントを表現しました。

ラズベリーとアマレットのメレンゲパイ

甘酸っぱいラズベリーのゼリーとアマレットを使用した上品な一品。仕上げに真っ白なメレンゲをのせ、雪が積もったクリスマスツリーをイメージ。

伝統的クリスマストライフル

ミックスベリーといちごをふんだんに使用したイギリスの伝統的なスイーツ。クリーム、いちご、スポンジの層が美しいフォトジェニックな一品です。

いちごとキルシュのサントノレ

サクサクのパイ生地にいちごジャムをのせ、シューをキャラメルでコーティングしました。仕上げにフレッシュないちごとクリームをトッピング。

ルドルフのシュークリーム
クリスマスツリーフィナンシェ
　ココナッツクリームココナッツダックワーズサゴ
キラキラいちごゼリー
クリスマスタルトレットカシスのコンポートとマスカルポーネクリーム
バニラキプフェルン
チョコレートファウンテン
マシュマロ
バームクーヘン
シュークリーム
ラズベリーのドラジェ
アーモンドオレンジクッキー
ペパーミントメレンゲ
セイボリー
サーモン入りホワイトオニオンクリームスープクルトン添え
チキンとマッシュルームのアルフレッドパスタ
フランス風ブッフ・ブルギニヨン
クリーミーポテトグラタン
カニコロッケチリマヨネーズ
蜂蜜とホワイトソースのクアトロ・フォルマッジ
DRINK
コーヒー(ホット・アイス)
紅茶4種