2023年、お正月に年始限定のおせちビュッフェやバイキングが毎年人気です。
有名ホテルでお雑煮や、数の子、黒豆など、厳選した縁起物の食材を使った正月料理を食べることができます。
おせち料理を存分に召し上がりたい方、手軽におせち料理を味わいたい方などにはもってこいのイベントを紹介していきます。

ホテル日航福岡

カフェレストラン セリーナ

ニューイヤーディナービュッフェ

ニューイヤーブッフェを元旦から3日間開催。 ライブキッチンよりお届けするお料理をメインに、定番のおせちをご用意いたしました。 自社農園で丹精込めて育てられた新鮮な野菜を使用した数々のお料理を含め、 前菜からデザートまで約40種類が食べ放題です。

お正月ビュッフェ
出典
カフェレストランセリーナ

【メニュー】
●ライブキッチン
ホテルシェフのパフォーマンスを目の前で ライブキッチン
プロだからできる絶妙な焼き加減のグリルメニューです。
お熱いうちに!

ローストビーフ
サーロインのグリル
鯛の塩釜焼

おせち料理各種

【冷製料理】
うきは産柿とチキン、栗の白和え
砂肝とインゲンのハニーマスタード ミモザ卵添え
カツオのタタキ オレンジの香り
イワシのエスカベッシュ
サツマイモのレモン煮 クリームチーズ添え
サラダバー
【温製料理】
ポークとリンゴのノルマンディー風
チキンロースト フォレスティエール風 柚子の香り
シイラのロースト グルノーブル風
カレイと季節野菜のグラタン
冬の蒸し野菜自社農園野菜のブイヨンスープ
中華風ピリ辛スープ
ロングパスタ
ショートパスタ
かしわ飯
ホテルカレー
点心揚げ物 2種
【スイーツ】
スイーツ各種食べ放題

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

【ご利用期間】
2023年1月1日 ~ 2023年1月3日
【ご利用時間】 
元旦と1月2日の営業時間は、下記の通り二部制でのご案内となります。
(一部)17:00~19:00 
(二部)19:30~21:30
【料金】
大人 7500円
小学生 3100円
幼児〈4~6歳〉1700円
【開催期間】
2022年1月1日〜3日
ご予約はこちら

鉄板焼 銀杏

玄界灘で採れた天然真鯛などの海の幸と、九州の高級食材である佐賀牛を取り入れたコースをご準備いたしました。目の前で繰り広げられる鉄板焼きの技術と共に、新年の門出に是非お楽しみください。

お正月ビュッフェ
出典
鉄板焼 銀杏

メニュー
◎食前の愉しみ
◎前菜
◎佐賀牛かぶり肉の炙り
◎玄海産天然真鯛、海老真丈、アオリイカの鉄板焼き
◎焼野菜
◎佐賀牛サーロイン 又は フィレ(80g)
◎サラダ
◎ガーリックライス または 白御飯 椀物 香の物
◎デザート
◎コーヒー
【ご利用期間】
2021/12/31(金)~2022/01/03(月)
【ご利用時間】
11:00~14:30
【料金】
お一人様 18,000円
※二人様より承ります
ご予約はこちら

中国料理 鴻臚

祝い前菜盛り合わせ
干し貝柱入りフカヒレスープ
蟹爪の揚げ物 芙蓉あんかけ
海老と季節野菜のカラスミ炒め
牛ロースの黒胡椒炒め
五目チャーハン
旬果実入り杏仁豆腐

など4つのコースの中から選べます。

お正月ビュッフェ
出典
中国料理「鴻臚」

【ご利用期間】
2022/01/01(土)~2022/01/03(月)
※お二人様より
【ご利用時間】
ランチ  11:30~14:30
ディナー 17:00~21:30(オーダーストップ 20:30)
※1月1日のみ昼食は12:00~14:30となります
【料金】
[福禄] お1人様  8,500円
[梅蘭] お1人様 18,000円
[吉祥] お1人様 30,000円
[海宝] お1人様 38,500円
【ご予約】
TEL 092-482-1164
お問い合わせはこちら

ウォーターマークホテル長崎(ハウステンボス直営店)

【ハウステンボスで過ごす年末年始】豪華メニュー満載!大晦日&お正月限定のスペシャルディナー付プラン
こちらは豪華ディナーバイキングが付いた宿泊プランです。
年末年始を彩るシェフ特製の豪華食材を使ったディナーバイキングはいかがですか?

出典
楽天トラベル

開催期間
2021年12月30日〜2022年1月2日

ウォーターマークホテル長崎(ハウステンボス直営)

詳細はこちらから

スリユン ヒルトン沖縄北谷リゾート

年末年始 ランチビュッフェ

祝い海鮮生ちらし寿司、揚げたて天婦羅コーナー、じっくり丁寧に仕上げたローストビーフなど、華やかな年明けを迎える豪華メニュー含む、60種類以上のバラエティー豊かな料理がビュッフェに並びます。
元日のランチ・ディナーでは、おせち料理もお楽しみいただけるほか、期間中のディナータイムには、海老の姿焼き、帆立などの海鮮浜焼きコーナーも登場します。
ご家族、ご友人と思い出に残る2023年の幕開けを「スリユン」にてお過ごしください。

■メニュー例
祝い海鮮生ちらし寿司
揚げたて天婦羅
ローストビーフ
海鮮浜焼き(ディナータイムのみ) など

出典
スリユン ヒルトン沖縄北谷リゾート

期間
2022年12月31日(土)~2023年1月2日(月) 
時間
ランチ 11:30~15:30(L.O. 15:30)
ディナー 17:30~22:00(L.O. 21:30)
※90分制でのご案内になります。
料金
ランチ 大人 4,800円 お子様 2,400円(6~12歳の小学生)
ディナー 大人 5,800円 お子様 3,000円(6~12歳の小学生)
※未就学児は無料
※表示料金には税金・サービス料が含まれます。
場所
ビュッフェレストラン「スリユン」(3階)
ヒルトン沖縄北谷リゾート公式サイトはこちら

シェラトン沖縄サンマリーナリゾート

2022~2023ニューイヤープレミアムブッフェ
シェラトンシェフのアイデアやテクニックで今までにない新しい沖縄料理の世界をお届けします。
亜熱帯気候の沖縄ならではのゆっくり移ろう四季による山海の恵み、旬の新鮮食材を活かしたお料理をご堪能ください。
多彩なお料理をフルブッフェでお楽しみいただけます。

出典
シェラトン沖縄サンマリーナリゾート

開催期間
12月31日 ~ 2023年1月2日
ご予約・詳細はこちら