2022年、お正月に年始限定のおせちビュッフェやバイキングが毎年人気です。
有名ホテルでお雑煮や、数の子、黒豆など、厳選した縁起物の食材を使った正月料理を食べることができます。
おせち料理を存分に召し上がりたい方、手軽におせち料理を味わいたい方などにはもってこいのイベントを紹介していきます。

ホテル日航福岡

カフェレストラン セリーナ

ニューイヤーディナービュッフェ

ニューイヤーブッフェを元旦から3日間開催。 ライブキッチンよりお届けするお料理をメインに、定番のおせちをご用意いたしました。 自社農園で丹精込めて育てられた新鮮な野菜を使用した数々のお料理を含め、 前菜からデザートまで約40種類が食べ放題です。

お正月ビュッフェ
出典
カフェレストランセリーナ

【メニュー】
●ライブキッチン
ホテルシェフのパフォーマンスを目の前で ライブキッチン
プロだからできる絶妙な焼き加減のグリルメニューです。
お熱いうちに!

ローストビーフ
サーロインのグリル
鯛の塩釜焼

おせち料理各種

【冷製料理】
うきは産柿とチキン、栗の白和え
砂肝とインゲンのハニーマスタード ミモザ卵添え
カツオのタタキ オレンジの香り
イワシのエスカベッシュ
サツマイモのレモン煮 クリームチーズ添え
サラダバー
【温製料理】
ポークとリンゴのノルマンディー風
チキンロースト フォレスティエール風 柚子の香り
シイラのロースト グルノーブル風
カレイと季節野菜のグラタン
冬の蒸し野菜自社農園野菜のブイヨンスープ
中華風ピリ辛スープ
ロングパスタ
ショートパスタ
かしわ飯
ホテルカレー
点心揚げ物 2種
【スイーツ】
スイーツ各種食べ放題

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

【ご利用期間】
2022/01/01(土)~2022/01/03(月)
【ご利用時間】
11:30~14:30
【料金】
大人 3,300円
小学生 1,700円
幼児〈4~6歳〉600円
【開催期間】
2022年1月1日〜3日
ご予約はこちら

鉄板焼 銀杏

玄界灘で採れた天然真鯛などの海の幸と、九州の高級食材である佐賀牛を取り入れたコースをご準備いたしました。目の前で繰り広げられる鉄板焼きの技術と共に、新年の門出に是非お楽しみください。

お正月ビュッフェ
出典
鉄板焼 銀杏

メニュー
◎食前の愉しみ
◎前菜
◎佐賀牛かぶり肉の炙り
◎玄海産天然真鯛、海老真丈、アオリイカの鉄板焼き
◎焼野菜
◎佐賀牛サーロイン 又は フィレ(80g)
◎サラダ
◎ガーリックライス または 白御飯 椀物 香の物
◎デザート
◎コーヒー
【ご利用期間】
2021/12/31(金)~2022/01/03(月)
【ご利用時間】
11:00~14:30
【料金】
お一人様 18,000円
※二人様より承ります
ご予約はこちら

中国料理 鴻臚

祝い前菜盛り合わせ
干し貝柱入りフカヒレスープ
蟹爪の揚げ物 芙蓉あんかけ
海老と季節野菜のカラスミ炒め
牛ロースの黒胡椒炒め
五目チャーハン
旬果実入り杏仁豆腐

など4つのコースの中から選べます。

お正月ビュッフェ
出典
中国料理「鴻臚」

【ご利用期間】
2022/01/01(土)~2022/01/03(月)
※お二人様より
【ご利用時間】
ランチ  11:30~14:30
ディナー 17:00~21:30(オーダーストップ 20:30)
※1月1日のみ昼食は12:00~14:30となります
【料金】
[福禄] お1人様  8,500円
[梅蘭] お1人様 18,000円
[吉祥] お1人様 30,000円
[海宝] お1人様 38,500円
【ご予約】
TEL 092-482-1164
お問い合わせはこちら

ウォーターマークホテル長崎(ハウステンボス直営店)

【ハウステンボスで過ごす年末年始】豪華メニュー満載!大晦日&お正月限定のスペシャルディナー付プラン
こちらは豪華ディナーバイキングが付いた宿泊プランです。
年末年始を彩るシェフ特製の豪華食材を使ったディナーバイキングはいかがですか?

出典
楽天トラベル

開催期間
2021年12月30日〜2022年1月2日

ウォーターマークホテル長崎(ハウステンボス直営)

詳細はこちらから

スリユン ヒルトン沖縄北谷リゾート

年末年始 ランチビュッフェ

大人気のずわい蟹や祝い海鮮生ちらし寿司、揚げたて天婦羅コーナー、じっくり丁寧に仕上げたローストビーフなど、華やかな年明けを迎える豪華メニュー含む、60種類以上のバラエティー豊かな料理がビュッフェに並びます。
また期間中のディナータイムには、海老の姿焼きや蟹、帆立などの海鮮浜焼きコーナー、そして元日のランチ・ディナーでは、おせち料理もお楽しみいただけます。
ご家族、ご友人と思い出に残る2022年の幕開けを「スリユン」にてお過ごしください。

■メニュー例
とげズワイ蟹、蟹酢
祝い海鮮生ちらし寿司
揚げたて天婦羅コーナー
海鮮浜焼きコーナー(ディナータイムのみ)
ローストビーフ など

出典
スリユン ヒルトン沖縄北谷リゾート

■開催期間
2021年12月30日(木)~2022年1月2日(日)

■時間
<1部>11:30~13:00、11:45~13:15、12:00~13:30
<2部>13:30~15:00、13:45~15:15、14:00~15:30(ラストオーダー15:30)
※90分制となります。

シェラトン沖縄サンマリーナリゾート

2021~2022 ニューイヤープレミアムブッフェ
年末年始(12/31~1/3)の4日間、大晦日とお正月限定のスペシャルブッフェです♪

メニュー一覧

<オープンキッチン>
・和牛肉のローストビーフ
・ボイルカニブッフェ
・寿司盛り合わせ
・豚肉のしゃぶしゃぶ

<温かい料理>
・鴨の骨付きもも肉のコンフィ 粒マスタード添え
・サーモンクリビヤック
・有頭ガーリックシュリンプ ココナッツの香り
・豚のスペアリブ ハニーマスタード風味
・島大根とフォアグラのソテー 肉みそ添え
・沖縄鮮魚の中華風蒸魚
・ビーフストロガノフ バラーライス添え
・エスカルゴのガユパルド風
・中華風カニと卵のスープ

<冷たい料理>
・セーイカの炙り カルパッチョ仕立て ソースセビーチェ
・カジキマグロのカルピオーネ
・海ぶどうと島豆腐のサラダ 胡桃と胡麻の香り
・ノルウェーサーモンマリネ タンカンの香り
・ゴロゴロジャガイモとアグーベーコンのサラダ
・スクガラスdeシーザーサラダ
・ベトナム風バインミーサンド
・ミミガーとアイスバインのゼリー寄せ
・サラダコーナー

<キッズコーナー>
・ナポリタン
・カレー
・大きなオムライス
・ミニハンバーグ
・フライドポテト
・ミニアメリカンドッグ
・日替わりピザ
・コーンポタージュスープ

<デザート>
・パッションとタンカンのクレームブリュレ
・苺とパッションフルーツのタルト
・ジャーマンバウムクーヘン
・苺とブルーベリーのクラフティー
・トロピカルフルーツのパングラタン
・四季柑とパイナップルのジュレ
・アセロラとベリーフルーツのコンポート
・マンゴーとシークワァーサーのムース
・紅芋と黒糖のガトー
・黒糖わらび餅
・黄金芋のロールケーキ
・フルーツミルク寒天
・白玉入りぜんざい

出典
シェラトン沖縄サンマリーナリゾート

開催期間
2021年12月31日(木)~2022年1月3日(日)

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