「福岡パンフェス2024｜パンストック出身職人が焼き上げる限定パンイベント【集 TSUDOI】」

2024年8月20日、福岡市の人気パン店『パンストック天神店』で、パンストック出身の職人たちが一堂に会する特別イベント「福岡パンフェス2024」が開催されました。この一日限りの限定パンイベントでは、全国から集まった13店舗が、それぞれのオリジナルレシピで特別なパンを焼き上げ、パン好きの心を掴みました。福岡を代表するグルメイベントとして、多くの来場者が訪れました。

8月9日で5周年を迎えた『stock（パンストック天神店）』

パン・フェス開催！パンストック天神店で出身職人たちが大集合

福岡市のパン好きにとって、注目すべき一大イベントが2024年8月20日（火）に開催されました。『パンストック天神店』の5周年記念イベント「集 ～TSUDOI～」です。パンストック出身のパン職人たちが一堂に会し、特別なパンを提供するこのイベントは、パン・フェスティバルとして多くのパンファンを魅了しました。

イベント概要

2024年8月20日、『パンストック天神店』で行われたパン・フェス「集 ～TSUDOI～」は、パンストックの5周年を記念して開催されました。この日、全国から13店舗のパン職人と、『COFFEE COUNTY』のコーヒー職人が集結し、スペシャルなパンを1日限りで提供。各職人がこの日のために考案したオリジナルレシピで、特別なパンを焼き上げました。

パンストック天神店について

『パンストック天神店』は、福岡市中央区西中洲に位置する人気のパン屋で、2019年8月9日にオープンしました。この店舗は、『ハレノガーデン イースト＆ウエスト』内で『パンストック』と『コーヒーカウンティ』がコラボレーションして誕生したもので、パンとコーヒーの絶妙な組み合わせが楽しめるとあって、地元でも高い人気を誇っています。

参加店舗一覧

今回のパン・フェスでは、以下の13店舗が参加しました。それぞれの店舗はパンストック出身のパン職人たちが営むもので、全国各地から集結しました。

• マツパン（福岡）
  Instagram: @matsupan64
• Olivier Rain（福岡）
  Instagram: @rainolivier
• panis（鹿児島）
  Instagram: @panis_kagoshima_
• Le Grand Ballon（山口）
  Instagram: @le_grand_ballon
• KISO（名古屋）
  Instagram: @kiso_nagoya
• konatsumugi（熊本）
  Instagram: @konatsumugi_
• Point Pour Point（京都）
  Instagram: @pointpourpoint
• loop a bread（福岡）
  Instagram: @loopabread
• BREADAY（熊本）
  Instagram: @breaday2023
• Jardin h（滋賀）
  Instagram: @jardin._h
• 18区（鹿児島）
  Instagram: @le18e_kagoshima
• BouLanger PainStandard（滋賀）
  Instagram: @painsta1111
• COFFEE COUNTY（福岡）
  Instagram: @coffeecountystock

スペシャルパンのラインナップ

イベント当日、各店舗が持ち寄ったスペシャルパンは以下の通りです。これらのパンは、イベントのために特別に考案されたレシピで作られており、どれも個数限定で販売されました。

• マツパン
  • ブリオッシュペイザンヌ
  • チョコペイザンヌ
• Le Grand Ballon
  • パンドミ ブリオッシュ
  • シトラス フィグ
• Jardin h
  • バゲットソワサント石臼挽き粉60
  • 石臼フリュイセックミュスカ エ ポム
  • ハモンセラーノと白い果実クリームブルーチーズ
  • カスクルート エピス香る牛肩ロース肉のロティ・サラド デピナール
• Olivier Rain
  • 黒糖とスコッチ
  • 木の芽とクラフトジン
• panis
  • レストブロート
  • ふくれ
• Loop a Bread
  • 全粒粉食パン
• KISO
  • LANDドーナツ
• konatsumugi
  • 食パン
• Point Pour Point
  • エルダーフラワーのフルーツポンチ
  • 玉露のブリオッシュ
  • みそパン
• BREADAY
  • ミューズリーブロート
  • イチジククリームチーズ
  • ゾネンブルーメンブロート
• 18区
  • 鰹節のフォカッチャ
• BouLanger PainStandard
  • コーヒーブレッド
• pain stock
  • ロヴロ
  • サマージャム
  • 全粒粉食パン
  • 全粒粉ドーナツ
  • 新麦のカンパーニュ
  • 甘酒とドライフルーツのカンパーニュ
  • キューバサンド
  • 青唐辛子とベーコンのおつまみパン
  • 全粒粉オールドファッション
  • 全粒粉オールドファッション・グレーズ
  • 湯種クロワッサン
  • ショコラスイスノワゼット
  • ショコラスイスノワゼット コーヒークリーム
  • サマーパネトーネ
  • パン・クルーラー

イベントの見どころ

このイベントのために、パンストックのパートナーである『COFFEE COUNTY』が特別に選んだスペシャルティコーヒーも提供されました。パンとコーヒーの絶妙なマリアージュが楽しめるとあって、来場者は特別な時間を過ごすことができました。

また、イベント当日には、コーヒーカウンティの上田さんが作成したフライヤーやポスターも展示され、パンだけでなく、視覚的にも楽しめる工夫が凝らされていました。

イベントの注意事項

パン・フェスの開催時間は10:00から14:00まででしたが、販売は全てのパンが10時に揃うわけではなく、順次焼き上げられる形式でした。予約は不可で、売り切れ次第終了という形式もあって、多くの来場者が早朝から並び、特別なパンを求めて訪れました。イベントに参加する際には、熱中症対策も推奨されていました。

このパン・フェスは、福岡市内でのパン好きにとって絶対に見逃せないイベントでした。来年も開催されることを期待しつつ、また新たなパンとの出会いを楽しみにしています。

---

このイベントに関する詳細は、以下のリンクからご覧いただけます。

Instagram: @pain_stock_tenjin